ما هي المتطلبات الخاصة لتغليف مستلزمات فرن الميكروويف؟
24-07-2024
في الوقت الحاضر، أصبح فرن الميكروويف أدوات المطبخ الرئيسية التي لا غنى عنها، والتي تشكلت جميعها من خلال تغيير البنية الاجتماعية. منذ الثمانينيات، دخل المجتمع بأكمله في عائلة صغيرة السكان، إلى جانب الحاجة إلى التنمية السريعة في المجتمع، وأصبحت متطلبات الناس لإنتاج الغذاء بسيطة وسريعة. وفي هذا السياق، أصبحت شعبية أفران الميكروويف في الأسرة أيضًا ظاهرة طبيعية.
تستخدم الأطعمة التي يتم معالجتها بأفران الميكروويف بشكل عام هذه الطرق الثلاث:
(1) ضع الطعام أولاً في وعاء الطعام، ثم ضعه في فرن الميكروويف لتسخينه. هذه الطريقة مريحة للغاية ومجدية للطعام لأن طبيعتها تشبه طبيعة طهي الطعام على البخار بالنار.
(2) ضع الطعام وأكياس التغليف معًا في فرن الميكروويف لمعالجته بالتسخين. بشكل عام، قبل وضع الطعام في فرن الميكروويف، يتم قطع كيس التغليف ثم وضعه في فرن الميكروويف للتسخين. هنا، يعد تحمل حاويات التغليف والعناصر الموجودة في العبوة للحرارة بعد التسخين أمرًا بالغ الأهمية. من خلال تحقيق الخبراء، وجد أنه على الرغم من أن تعبئة الأطعمة التي تحتوي على المزيد من الماء تتم تحت ضغط عادي، إلا أن خصائص الأطعمة التي تحتوي على المزيد من الماء لن تتغير بشكل كبير أثناء معالجة أفران الميكروويف، ولكن بعض السلع، مثل الأطعمة الزيتية، سوف يرتفع بسرعة خلال فترة زمنية قصيرة. وبالمثل، فإن الأطعمة التي تحتوي على المزيد من السكر ستتعرض أيضًا لدرجات حرارة عالية تصل إلى حوالي 150 درجة.
يمكن ملاحظة أنه بالنسبة للمواد الداخلية المختلفة، قد يؤثر تغير درجة الحرارة بعد التسخين على سلامة حاويات الطعام. هذا هو ما نحتاج إلى الاهتمام به كثيرًا. وفي الوقت نفسه، تم الاستنتاج أيضًا أن المشكلة الصحية للطعام في معالجة فرن الميكروويف غير موجودة. الآن يتم وضع علامة على حاويات المواد الغذائية الموجودة على التجار لدرجة الحرارة أو أن هذا النوع من الطعام غير مناسب للتسخين في الميكروويف وغيرها من العلامات، مع الأخذ في الاعتبار أن معالجة التغيرات في درجة الحرارة قد تسبب مشاكل تتعلق بالسلامة، إذا كان العميل وفقًا لذلك. مع طريقة القيام بذلك، تسخين الطعام، يجب ألا يكون الطعام الآمن مشكلة.
(3) أصبحت المواد الغذائية والتعبئة والتغليف جنبًا إلى جنب مع تطوير حاوية تسخين فرن الميكروويف هي المشكلة الرئيسية الآن في حل تطوير مواد التعبئة والتغليف. بادئ ذي بدء، من الضروري الالتزام بنظافة الطعام دون أي مشاكل. نظرًا لأن الطعام ينتج بخار الماء ويتغير في درجة الحرارة ويتنافر بعد التسخين، فإن كيفية تصريف الماء والغاز المتولدين أثناء التسخين تصبح مهمة وضرورية جدًا. والآن اتخذت جميع أنواع المؤسسات التدابير اللازمة لتكريس نفسها لتطوير هذا الجانب، وحققت نتائج جيدة.
أصبحت كيفية الحفاظ على المذاق الجيد والأداء الوظيفي بعد معالجة الطعام جانبًا مهمًا من تغليف سلع فرن الميكروويف. ويعكس الأداء الهيكلي لهذا الجانب أيضًا التقدم الذي أحرزته مواد التعبئة والتغليف في المجال الفني. في الوقت الحاضر، يرى الناس أن المزيد والمزيد من الأطعمة يمكن استخدامها مباشرة في معالجة أفران الميكروويف، الأمر الذي لا يلبي متطلبات التعبئة والتغليف فحسب، بل يجعل حياة الناس مريحة إلى حد كبير أيضًا. من المعتقد أن تكنولوجيا التعبئة والتغليف لمختلف الأطعمة التي تستخدم في فرن الميكروويف ستظهر أمام الناس في المستقبل.
